当サイトを作成するにあたり、以下の書籍やWEBサイト様の内容を参考させていただいております。
タイトルにあるリンクより書籍購入、WEBサイト様へアクセス可能です。
合わせてご覧ください。
新バーテンダーズマニュアル【書籍】
バーテンダーを志す方へ、1987年に刊行した「バーテンダーズマニュアル」の改訂版。
より時代に合わせた内容になり、技法もエスプーマを加えた5種へ。レシピも追加されています。より深くお酒について知りたい方は一度読んでいただきたい一冊です。
カクテル&スピリッツの教科書【書籍】
教科書というだけあって、カクテルの基本から使うお酒の種類や製造方法、各ボトルの内容を図や表で、分かりやすくまとめられています。カクテル入門者にお勧めしたい一冊。
特別な製本により通常の本より開きやすくなっているのもポイントです。
マイ・スタンダード・カクテル ベースのお酒の生かし方【書籍】
バーテンダーの田中利明（たなか としあき）さん、永岡正光（ながおか まさみつ）さん、内田行洋（うちだ ゆきひろ）さんらがスタンダードカクテルを中心に、選ぶお酒、ベースとなるお酒を生かすバランスの取り方、作る際に心がけていることなど、それぞれの考えをレシピに付けた書籍です。
かなり実践的な内容なので、カクテルを極めたい方は一度手に取ってみてはいかがでしょうか。